Le Lindt & Sprüngli
Farming Program
Le cacao de haute qualité est au cœur de nos chocolats. C’est notre matière première la plus importante, et nous nous engageons à l’acheter de manière responsable. Nous avons donc développé notre propre programme d’approvisionnement responsable en cacao, le Lindt & Sprüngli Farming Program. Le Farming Program vise à créer des conditions de vie décentes et durables pour les producteurs de cacao et leur famille, mais aussi à promouvoir des pratiques agricoles plus durables. En 2024, 118 000 producteurs ont participé au Farming Program, avec 770 employés sur le terrain travaillant pour celui-ci.
Après avoir atteint notre objectif d’acheter 100 % de nos fèves de cacao via le Farming Program en 2020, nous avons étendu le programme pour inclure le beurre de cacao en 2021 et la poudre de cacao en 2022. En 2024, 84,2 % de notre approvisionnement en produits du cacao, y compris les fèves, le beurre et la poudre, a eu lieu via notre Farming Program. Nous avons investi CHF 33,6 millions dans l’achat responsable de cacao en 2024.
De la fève à la tablette
Lindt & Sprüngli est un fabricant de chocolat qui produit sa propre masse de cacao à partir des fèves de cacao qu’il se procure (sauf pour Russell Stover). Cela nous permet de superviser le processus de production, de la sélection des fèves de cacao et de l’approvisionnement à la production de la masse de cacao, également appelée liqueur de cacao, puis au produit fini – « de la fève à la tablette ».
Les origines du cacao issu du Farming Program
Le Lindt & Sprüngli Farming Program a été lancé en 2008 au Ghana. Il est à présent mis en œuvre par nos fournisseurs dans sept pays producteurs de cacao : Côte d’Ivoire, République dominicaine, Équateur, Ghana, Madagascar, Papouasie-Nouvelle-Guinée et Pérou.
Ghana
Fait partie du Farming Program depuis 2008, actuellement avec plus de 61 050 producteurs
Équateur
Fait partie du Farming Program depuis 2014, actuellement avec plus de 6 850 producteurs
Madagascar
Fait partie du Farming Program depuis 2015, actuellement avec plus de 2 500 producteurs
Papouasie-Nouvelle-Guinée
Fait partie du Farming Program depuis 2017, actuellement avec plus de 4 750 producteurs
République Dominicaine
Fait partie du Farming Program depuis 2018, actuellement avec plus de 950 producteurs
Pérou
Fait partie du Farming Program depuis 2021, actuellement avec plus de 1200 producteurs
Côte d'Ivoire
Fait partie du Farming Program depuis 2021, actuellement avec plus de 40 800 producteurs
Les étapes du Lindt & Sprüngli Farming Program
2008
Début du Farming Program au Ghana, en mettant l’accent sur la traçabilité et le développement des communautés.
2012
Extension du Farming Program pour couvrir les quatre piliers que sont la traçabilité, la formation, le soutien de la communauté et la vérification.
2013
Lindt Cocoa Foundation
est établi.
2014
Début du Farming Program
en Équateur.
2015
Début du Farming Program
à Madagascar.
2016
La chaîne d'approvisionnement en fèves de cacao du Ghana est 100% traçable et vérifiée par des instances externes.
2017
Lancement du Farming Program
en Papouasie-Nouvelle-Guinée.
2018
Lancement du Farming Program en
République Dominicaine.
2019
Lancement du plan d’action « No-Deforestation and Agroforestry » contre la déforestation et pour l’agroforesterie.
2020
Objectif intermédiaire atteint :
Un approvisionnement en fèves de cacao 100% traçable et vérifié par des instances externes.
2021
Début du Farming Program en Pérou.
2021
Début du Farming Program en Côte d’Ivoire. Premier approvisionnement en beurre de cacao via le Farming Program.
2022
Premier approvisionnement en poudre de cacao via le Farming Program.
2024
Plus de 84,2 % de notre approvisionnement en produits du cacao, y compris les fèves, le beurre et la poudre, a lieu via le Farming Program ou d’autres programmes d’approvisionnement responsable.
2025
Plus de 84,2 % de notre approvisionnement en produits du cacao, y compris les fèves, le beurre et la poudre, a lieu via le Farming Program ou d’autres programmes d’approvisionnement responsable.
Traçabilité et vérification
La traçabilité de nos fèves de cacao jusqu’à leur origine est garantie à 100 % et vérifiée ou certifiée par des instances externes. Pour les produits ne provenant pas du Farming Program, nous nous appuyons sur les exigences de la certification Rainforest Alliance et le vérification assuré par celle-ci. Nous avons pour objectif d’acheter 100 % de nos produits du cacao (fèves, beurre, poudre et masse de chocolat) via le Lindt & Sprüngli Farming Program ou d’autres programmes d’approvisionnement responsable d’ici 2025. En 2024, nous y sommes parvenus pour 84,2 % de notre cacao.
Notre plan de développement durable
Le programme de développement durable de Lindt & Sprüngli constitue notre stratégie pour optimiser notre impact sur les sociétés, les environnements et les économies dans lesquels nous sommes présents. Il reflète nos valeurs fondamentales que sont l’excellence, l’innovation, l’esprit d’entreprise, la responsabilité et la collaboration. L’objectif de notre programme de développement durable est de contribuer à améliorer les conditions de vie des personnes impliquées dans notre chaîne d’approvisionnement, à préserver l’environnement, à promouvoir la collaboration au sein de l’entreprise et à ravir nos consommateurs. Le respect de l’éthique des affaires et de l’intégrité ainsi que des droits humains sont des aspects essentiels qui s’étendent à l’ensemble des éléments de notre chaîne de valeur et du programme de développement durable.
Pour plus d’informations, consultez le site Internet de notre entreprise ou notre dernier rapport de développement durable.