Un engagement à 100%

Des fèves de cacao 100 % traçables et vérifiées

Depuis 2008, nous soutenons la durabilité et la traçabilité des fèves de cacao dans notre chaîne d'approvisionnement grâce au Lindt & Sprüngli Farming Program. En 2020, après 12 ans de travail de fond, nous sommes ravis d’avoir franchi un jalon important : la totalité de nos fèves de cacao est désormais traçable et vérifiée par une instance externe indépendante. Il s'agit d'une étape majeure vers notre objectif d’acheter tous les produits à base de cacao (fèves, beurre, poudre et chocolat) par le biais de programmes de développement durable d’ici 2025.

 

 

Traçabilité

Pour Lindt & Sprüngli, la traçabilité commence dans l’exploitation agricole et ne se termine que lorsque les fèves sont arrivées dans nos ateliers de fabrication. Nous ne sélectionnons que des fèves de cacao qui proviennent de pays et d’exploitations agricoles faisant partie de notre propre programme de développement durable, le Lindt & Sprüngli Farming Program. Pour les fèves de cacao, Lindt & Sprüngli suit l’approche de traçabilité "identité préservée". Ce niveau de traçabilité le plus élevé garantit que les fèves de cacao du Farming Program sont toujours préparées et transportées séparément des autres fèves et peuvent être retracées jusqu'à leur origine. La traçabilité de notre chaîne d’approvisionnement en fèves de cacao est l’élément central de notre programme destiné à améliorer les conditions de vie sur le long terme dans les pays producteurs. En tant que fabricant "de la fève à la tablette", nous avons acquis une grande expertise, de la sélection de fèves de qualité supérieure et du savoir-faire technologique dans la préparation de notre propre pâte de cacao à la fabrication de chocolat dans nos ateliers de fabrication. Il s’agit d’un élément de différenciation qui nous distingue encore aujourd’hui en tant que fabricant de chocolat haut de gamme.

La traçabilité est essentielle pour avoir un impact réel. Nous devons savoir qui produit notre cacao et quelles sont les conditions sur le terrain pour être en mesure de soutenir les producteurs et leurs communautés par des actions appropriées.

Vérification

Les activités du Lindt & Sprüngli Farming Program sont vérifiées par l’organisme à but non lucratif Earthworm Foundation depuis 2015. L’organisme contrôle de manière indépendante les activités, les processus et l’efficacité du programme sur place au moins une fois par an et soutient Lindt & Sprüngli et les partenaires locaux chargés de la mise en œuvre dans l’élaboration de plans d’action en vue de nouvelles améliorations.

"Parce que nous avons le recul nécessaire pour interpréter le Farming Program, nous sommes dans une position crédible pour évaluer le succès, les principaux enseignements, les défis et guider Lindt & Sprüngli et ses partenaires vers une transformation plus profonde de la chaîne d’approvisionnement."

Bastien Sachet, PDG d’Earthworm Foundation

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