El Lindt & Sprüngli
Farming Program
El cacao de calidad superior es el corazón de nuestro chocolate. Es nuestra materia prima más importante y estamos comprometidos a abastecernos de ella de forma responsable. Por eso hemos desarrollado nuestro propio programa de sostenibilidad para el cacao: el Farming Program de Lindt and Sprüngli. A través de nuestro Farming Program, nuestro objetivo es mejorar la resistencia de los productores de cacao y sus familias y promover prácticas agrícolas más sostenibles. Desde que el Farming Program se lanzó en 2008, se ha ampliado a 131 000 agricultores y a 990 trabajadores sobre el terreno en este sector.
Tras alcanzar en 2020 nuestro objetivo de abastecernos al 100 % de nuestras habas de cacao mediante este programa de sostenibilidad, lo ampliamos para incluir la manteca de cacao en 2021 y el cacao en polvo en 2022. En 2023, adquirimos cerca del 68 % de nuestros productos de cacao, entre ellos, habas de cacao, manteca de cacao, cacao en polvo y pasta de chocolate mediante nuestro Farming Program. En 2023, invertimos casi 30 millones de francos suizos en la sostenibilidad del cacao, de los cuales 26,8 millones fueron a manos de proveedores de cacao por hacer uso de nuestro Farming Program.
De haba a la tableta
Lindt & Sprüngli es uno de los pocos fabricantes de chocolate que produce su propia pasta de cacao a partir de las habas que adquiere. Esto nos permite supervisar todo el proceso de producción, desde la selección y el abastecimiento del haba de cacao hasta la elaboración de la pasta de cacao (también denominada licor de cacao) y el producto acabado («del haba a la tableta»).
Los orígenes de nuestro cacao
Desde que el Farming Program se lanzó en Ghana en 2008, lo hemos ido ampliando a los siguientes países productores de cacao: Costa de Marfil, República Dominicana, Ecuador, Madagascar, Papúa Nueva Guinea y Perú.
Ghana
Parte del Programa de Agricultura desde 2008, con más de 78,500 agricultores actualmente
Ecuador
Parte del Programa de Agricultura desde 2014, con más de 8.800 agricultores actualmente
Madagascar
Parte del Programa de Agricultura desde 2015, con más de 2.500 agricultores actualmente
Papúa Nueva Guinea
Parte del Programa de Agricultura desde 2017, con más de 4.600 agricultores actualmente
República Dominicana
Parte del Programa de Agricultura desde 2018, con más de 900 agricultores actualmente
Perú
Parte del Programa de Agricultura desde 2021, con más de 900 agricultores actualmente
Costa de Marfil
Parte del Programa de Agricultura desde 2021, con más de 34.600 agricultores actualmente
Hitos de nuestro Farming Program
2008
Inicio del Programa de Agricultura en Ghana, centrado en la trazabilidad y en el desarrollo de la comunidad.
2012
Extensión del Programa de Agricultura para cubrir 4 pilares: trazabilidad, formación, apoyo a la comunidad y verificación.
2013
Se establece la Fundación de Cacao Lindt
(Lindt Cocoa Foundation)
2014
Inicio del Programa de Agricultura en Ecuador
2015
Inicio del Programa de Agricultura en Madagascar
2016
La cadena de suministro de habas de cacao de Ghana es 100% rastreable y verificada externamente.
2017
Inicio del Programa de Agricultura
en Papúa Nueva Guinea
2018
Inicio del Programa de Agricultura en la República Dominicana.
Todos los paises de los que Lindt & Sprungli obtiene habas de cacao ahora forman parte de Programa de Agricultura.
2019
Lanzamiento del Plan de Acción de No Deforestación y Agroforestal para el Cacao.
2020
Objetivo parcial conseguido:
Suministro de habas de cacao 100% trazable y verificado externamente.
2021
Inicio del Programa de Agricultura en Perú
2021
Inicio del Programa de Agricultura en Costa de Marfil. Inclusión de la manteca de cacao en el Programa de Agricultura.
2022
Expansión del programa para incluir el cacao en polvo.
2023
Adquirimos más del 68 % de nuestros productos de cacao, entre ellos, habas, manteca, cacao en polvo y pasta de chocolate mediante nuestro Farming Program. Más del 72 % se obtiene mediante programas de sostenibilidad.
2025
Hasta 2025, pretendemos adquirir el 100 % de los productos de cacao (habas, manteca, cacao en polvo y pasta de chocolate) mediante el Lindt & Sprüngli Farming Program u otros programas de sostenibilidad.
Trazabilidad y verificación
El 100 % de nuestras habas de cacao pueden rastrearse hasta el origen y se verifican externamente. Para 2025, todos los productos del cacao (habas, manteca, cacao en polvo y masa de chocolate) deberán obtenerse mediante programas de sostenibilidad. En 2023, el 72,3 % del cacao se obtuvo mediante programas de sostenibilidad, y el 68,2 % de este con el Farming Program.
Nuestras historias
Nuestro plan de sostenibilidad
El Plan de Sostenibilidad de Lindt & Sprüngli es nuestra estrategia para optimizar nuestro impacto en las sociedades, entornos y economías en las que estamos presentes. Nuestro compromiso por un mañana mejor refleja los valores clave de la empresa: excelencia, innovación, espíritu emprendedor, responsabilidad y colaboración. Con nuestro Plan de Sostenibilidad, queremos fomentar una colaboración fructífera dentro de la empresa, mejorar los medios de vida de las personas que forman parte de nuestra cadena de suministro, contribuir a un medio ambiente intacto y deleitar a nuestros consumidores.
Para obtener más información, visite nuestro sitio web corporativo.