El Lindt & Sprüngli
Farming Program
El cacao de calidad superior es la esencia de nuestro chocolate. y como es nuestra materia prima más importante, en Lindt nos comprometemos a obtenerlo de forma responsable. Por eso hemos desarrollado nuestro propio programa de abastecimiento responsable de cacao, el Farming Program de Lindt & Sprüngli. Con este programa, queremos no solo generar medios de vida dignos y resilientes para los productores de cacao y sus familias, sino también fomentar prácticas agrícolas más sostenibles. En 2024, 118 000 agricultores participaron en nuestro Farming Program. De ellos, 770 trabajaban directamente en el campo.
Tras alcanzar en 2020 nuestro objetivo de abastecernos al 100 % de nuestras habas de cacao mediante este programa de sostenibilidad, lo ampliamos para incluir la manteca de cacao en 2021 y el cacao en polvo en 2022. Mediante el Farming Program, en 2024 logramos obtener el 84,2 % de nuestros productos del cacao: habas, manteca y cacao en polvo. En 2024, invertimos 33,6 millones de francos suizos en el abastecimiento responsable de cacao.
Del haba a la tableta
Lindt & Sprüngli es un fabricante de chocolate que produce su propia pasta de chocolate a partir de las habas de cacao que obtiene por sus propios medios (salvo la marca Russell Stover). Esto nos permite supervisar el proceso de producción, desde la selección y el abastecimiento del haba de cacao hasta la elaboración de la pasta de chocolate, también denominada licor de cacao, y el producto acabado («del haba a la tableta»).
Los orígenes del programa de cacao Farming Program
El Farming Program de Lindt & Sprüngli se lanzó en 2008 en Ghana. A día de hoy, nuestros proveedores lo aplican en siete países productores de cacao: Costa de Marfil, República Dominicana, Ecuador, Ghana, Madagascar, Papúa Nueva Guinea y Perú.
Ghana
Parte del Programa de Agricultura desde 2008, con más de 61.050 agricultores actualmente
Ecuador
Parte del Programa de Agricultura desde 2014, con más de 6.850 agricultores actualmente
Madagascar
Parte del Programa de Agricultura desde 2015, con más de 2.500 agricultores actualmente
Papúa Nueva Guinea
Parte del Programa de Agricultura desde 2017, con más de 4.750 agricultores actualmente
República Dominicana
Parte del Programa de Agricultura desde 2018, con más de 950 agricultores actualmente
Perú
Parte del Programa de Agricultura desde 2021, con más de 1.200 agricultores actualmente
Costa de Marfil
Parte del Programa de Agricultura desde 2021, con más de 40.800 agricultores actualmente
Hitos del Farming Program
2008
Inicio del Farming Program en Ghana, centrado en la trazabilidad y en el desarrollo de la comunidad.
2012
Extensión del Farming Program para cubrir cuatro pilares: trazabilidad, formación, ayuda a la comunidad y verificación.
2013
Se establece la Fundación de Cacao Lindt
(Lindt Cocoa Foundation)
2014
Inicio del Farming Program en Ecuador.
2015
Inicio del Farming Program en Madagascar.
2016
La cadena de suministro de habas de cacao de Ghana es 100 % trazable y se verifica externamente.
2017
Inicio del Farming Program
en Papúa Nueva Guinea
2018
Inicio del Farming Program en la República Dominicana.
2019
Lanzamiento del plan de acción «No deforestación y agroforestería para el cacao».
2020
Objetivo parcial conseguido:
suministro de habas de cacao 100% trazable y verificado externamente.
2021
Inicio del Farming Program en Perú
2021
Inicio del Farming Program en Costa de Marfil. El Farming Program logra obtener manteca de cacao por primera vez.
2022
El Farming Program logra obtener cacao en polvo por primera vez.
2024
Más del 84,2 % de nuestros productos de cacao, incluidas las habas, la manteca y el polvo de cacao, se obtienen a través del Farming Program u otros programas de abastecimiento responsable.
2025
Hasta 2025, pretendemos adquirir el 100 % de los productos de cacao (habas, manteca, cacao en polvo y pasta de chocolate) mediante el Farming Program de Lindt & Sprüngli u otros programas de abastecimiento responsables.
Trazabilidad y verificación
El 100 % de nuestras habas de cacao pueden rastrearse hasta su origen y se verifican o certifican externamente. Para los productos que no proceden del Farming Program, en cambio, confiamos en la certificación de Rainforest Alliance, sus requisitos y su proceso de verificación. Hasta 2025, pretendemos adquirir el 100 % de nuestros productos de cacao (habas, manteca, cacao en polvo y pasta de chocolate) mediante el Farming Program de Lindt & Sprüngli u otros programas de abastecimiento responsables. En 2024, lo conseguimos para el 84,2 % de nuestro cacao.
Nuestro plan de sostenibilidad
El Plan de Sostenibilidad de Lindt & Sprüngli es nuestra estrategia para optimizar nuestro impacto en las sociedades, entornos y economías en las que estamos presentes. Refleja los valores clave de la empresa: excelencia, innovación, espíritu emprendedor, responsabilidad y colaboración. A través de este plan, queremos contribuir a mejorar los medios de vida de las personas de nuestra cadena de suministro, lograr un medio ambiente intacto, fomentar la colaboración dentro de nuestra empresa y deleitar a nuestros consumidores con nuestros productos. De hecho, la defensa de la ética y la integridad empresariales, así como el respeto de los derechos humanos, son aspectos críticos que se extienden a todos los elementos de nuestra cadena de valor y de dicho Plan de Sostenibilidad.
Encontrará más información en nuestra página web corporativa y en nuestro último Informe de sostenibilidad.